Levný jablkový koláč

Pokud si představíte, že je neděle odpoledne a vy máte nezdolatelnou chuť na koláč, můžete zkusit tento levný, nenáročný a velice chutný zákusek. Není to obyčejný jablečný koláč, protože jsou v něm přidány rozinky, ale to přece ničemu nevadí. Jenom se malinko pozmění chuť, bude ještě více ovocná.

Autor obrázku: Karen Neoh

Rozinky nejsou jediná zvláštní přísada, která se přidává do jablečného koláče, protože přidat můžete také například ořechy. Do koláčů se dá namíchat téměř jakékoliv ovoce. Pokud budete zkoušet různé kombinace, možná, že jednou objevíte nějaký excelentně dobrý recept, který bude chutnat i těm lidem, kteří nemají rádi jablka. Jablka jsou přitom velice zdravá. Nejen, že obsahují vodu, takže vám alespoň na chvíli zaženou žízeň, ale budete se po nich také cítit fit.

Ingredience:

Těsto:

250g hladké mouky

prášek do pečiva

citronová kůra

70g másla

40g moučkového cukru

1 vejce

smetana

mletá skořice

Náplň:

1kg jablek

30g másla

100g cukru

50g rozinek

mletá skořice

Postup:

Do větší mísy dejte mouku, cukr, máslo, vejce, přidejte skořici a citronovou kůru a propracujte. Poté přidejte smetanu a prášek do pečiva a znovu dobře promíchejte. Vytvořte hladké těsto a rozdělte jej na dva díly. Jeden vyválejte a položte na plech.

Pro vytvoření náplně omyjte a ostrouhejte jablka a nakrájejte je na plátky. Na pánvi nechte rozpustit máslo a přidejte jablka, cukr, rozinky a skořici. Směs promíchejte. Povařte, dokud jablka nezměknou.

Tuto náplň následně natřete na polovinu těsta, která je na plechu, druhou polovinu těsta také vyválejte a překryjte jí náplň. Vložte do trouby a nechte upéct.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Koláč nechte následně vychladnout. Smíchejte moučkový cukr s vanilkovým cukrem a posypte směsí hotový koláč.