Kyselo

Suroviny – lžíce másla, cibule, hrst sušených hub, 0,5 litru vody, sůl, kmín, půl kostky slepičino vývaru, 4 brambory, 0,5 l kvásku, 0,5l kávové smetany, 4 vejce uvařené na tvrdo.

Postup – Houby rozlámeme na menší kousky, zalijeme horkou vodou a necháme 15 minut nabobtnat.

Cibulku pokrájíme na kostičky a osmažíme jí na másle.

Pak k ní přilijeme houby i s vývarem a osolíme a pokmínujeme.

Doplníme bujónem a dusíme 10 minut.

Přidáme pokrájené brambory a dusíme do měkka.

Když jsou měkké tak přilijeme kvásek a povaříme.nakonec do polévky přilijeme smetanu a prohřejeme jí.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Podle chuti okořeníme a podáváme s oloupaným vejce překrojeným na polovinu.