Hovězí guláš

| 16.10.2010 | 0

Hovězí guláš

Suroviny – 3 cibule, 3 lžíce sádla nebo oleje, 600g hovězího masa (kližka), 2 lžičky sladké papriky, půl lžičky drceného kmínu, 2 lžíce hladké mouky, půl lžičky majoránky, 3 stroužky česneku.

Postup – Cibuli oloupeme,pokrájíme a dáme smažit na tuk.Přidáme omyté a na kostky pokrájené maso a za stálého míchání opékáme, dokud maso neztmavne a šťáva se nevydusí na tuk.

Přidáme mletou papriku, sůl, kmín a zalijeme vodou a pod pokličkou dusíme do měkka.

Zahustíme jíškou z hladké mouky a trošky vody, přidáme rozetřený česnek, majoránku a povaříme.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Podáváme s houskovým knedlíkem ozdobený kolečky cibule.

Filed in: Omáčky, Recepty typické české kuchyně, Recepty z hovězího masa, Staročeská jídla