Boloňské špagety – další recept
Italská gastronomie si získala již miliony lidí po celém světě. Samozřejmě, že značná obliba je i u nás. Pojďme si tak udělat velmi jednoduchý a dobrý recept. Boloňské špagety recept Vám nezabere déle než několik desítek minut a tento recept není nijak finančně náročný. Základní suroviny seženeme v podstatě v každém supermarketu a můžeme si tak udělat například rychlou a dobrou večeři.
Boloňské špagety s mletým masem lze upravovat dle libosti a to změnou koření, sýrů nebo i poměrem surovin v receptu. Rychlé boloňské špagety jsou chutné a oblíbené jídlo.
Co na boloňské špagety potřebujete
- 300 gramů mletého masa
- 1 plechovka rajčatového protlaku nebo pasírovaných čerstvých rajčat (5 kusů)
- asi ¼ čerstvého pórku
- ¼ kostky Masox
- hladká mouka
- sůl
- 3 stroužky česneku
- koření na maso
- olej
- špagety balíček
Jak připravit tyto boloňské špagety
V hrnci s osolenou vodou povaříme špagety podle návodu. Mezitím si připravíme směs na špagety. Na rozpáleném oleji osmahneme mleté maso. Stačí minimum, maso je mastné dost. Lehce zaprášíme moukou a přidáme rajský protlak nebo čerstvá pasírovaná rajčata.
Směs by měla mít kašovitou konzistenci. Pořádně zamícháme. Do směsi přidáme masox, na kolečka nakrájený pórek, osolíme a dochutíme kořením. Česnek lze nakrájet na tenké plátky, utřít jej nebo prolisovat. Deset minut na mírném plameni povaříme, lze i přiklopit pokličkou.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Směs podáváme s vařenými špagetami (lze i jinými těstovinami) a posypeme strouhaným sýrem.
