Čevapčiči
Kuchařka online, recepty online
Kategorie – bulharská kuchyně
Pro 4 osoby
Doba přípravy-30 minut
Suroviny – 400g kapusty, 1 velká cibule, 2-3 stroužky česneku, 200g mletého masa (vepřového), majoránka, sůl, pepř, mletá paprika, vejce, olej nebo sádlo na smažení, strouhanka na zahuštění.
Postup- Uvařím kapustu , pomelu nebo nadrtím a promíchám s mletým masem, kořením, solí česnekem , cibulkou pokrájenou na velmi jemné kostičky, vejcem a zahustím strouhankou.
Ze směsy tvaruji malé válečky které usmažím na tuku který nejdříve rozpálíme na střední teplotě na pánvi.
Při smažení nezapomeňte otáčet.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Jako příloha se nejlépe hodí brambory s oblohou (cibule, hořčice, zelenina dle chuti).
