Dršťková polévka

Suroviny – 250g vařených, pokrájených drštěk, 40g sádla, cibule, 50g hladké mouky, rozetřený česnek, majoránka, mletá paprika, kmín, mletý pepř, sůl, vývar asi 1,3 litru.

Postup – Na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibulku a kmín, zasypeme moukou a osmažíme do zlatava.

Vmícháme mletou papriku, zalijeme vývarem a rozšleháme.

Polévku dosolíme opepříme pokud je potřeba a vaříme asi 20 minut.

Přidáme česnek, majoránku, pokrájené drštky a povaříme  ještě chvíli.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Podáváme s pečivem.