Hrachová kaše

Hrachová kaše patří mezi jídla, která nám byla často znechucena ve školních jídelnách. Bohužel se k hrachové kaši poté moc lidí nechce vracet. Je to ale škoda.

Hrachová kaše je velmi zdravá a dobrá. Spolu s párkem nebo vajíčkem tak můžeme mít rychlou a dobrou večeři. Hrachová kaše je nejčastěji podávána s masem. Hrachová kaše s uzeným nebo párkem je opravdová klasika. Ovšem recept je velmi jednoduchý a budete jej mít během pár minut hotový.

Ingredience:

• 500 gramů hrachu (v konzervě nebo klasický)
• 2 lžíce sádla
• 250 ml mléka
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 stroužek česneku
• sůl
• majoránka

Postup:

Hrách si připravíme a vyndáme z konzervy. Vložíme do hrnce s vodou. Máme-li hrách klasický, je nutné jej přes noc namočit do vody a pak jej vaříme právě v této vodě.

Na sádle si zpěníme hladkou mouku, zalijeme mlékem, pořádně zamícháme a povaříme. Poté promícháme s uvařeným hrachem. Ochutíme solí, pepřem a majoránkou a přidáme prolisovaný česnek.

Podáváme s opečeným párkem, klobásou nebo uzeným masem.