Kuřecí řízky
Tohle úplně klasické české jídlo je základní vstupenkou do světa dobrého vaření.
Řízky buď můžete usmažit jen tak nebo do nich vložit plátek uzeného + plátek sýra o to větší dobrota vás pak bude u stolu čekat.
Suroviny – 3 kuřecí prsní řízky, bílý jogurt, vejce, hladká mouka, strouhanka, olej,sůl, lžíce mléka.
Postup – Kuřecí řízky omyji, lehce naklepu, upravím, aby neobsahovaly žádné kosti či ošklivé části a naložím do jogurtu ze všech stran pěkně obalím a dám do ledničky na 2 – 8 hodin odpočinout.
Po té je obalím v hladké mouce, vejci ve kterém jsme rozmíchali trochu soli a mléka a nakonec ve strouhance.
A vložím je na pánev s rozpáleným olejem na střední výkon a osmažím z obou stran.
Pokud chceme udělat trochu změnu tak z jedné strany připlácněte k masu sýr ,na to dejte uzené a sepněte párátkem jako kapsu a obalte jako kapsu.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Podávejte s bramborami nebo bramborovou kaší.