Paella a jiné výtečné pokrmy ze Španělska

| 29.3.2013 | 0

Paella a jiné výtečné pokrmy ze Španělska

Typická valencijská Paella

Typická valencijská Paella

Strávili jste minulé léto dovolenou ve Španělsku a při této příležitosti jste ochutnali valencijskou paellu? Pokud ano, jistě jste si náramně pochutnali. Španělské království se skládá ze sedmnácti regionů, každý z těchto regionů je něčím typický a od jiných regionů odlišný. Výjimkou není ani jídlo, u toho jsou totiž rozdíly ještě markantnější. Paella je pokládána za nejtypičtější valencijský pokrm.

Pomyslně lze tento pokrm přirovnat k rizotu, neboť i paella se vyhotovuje z rýže. Existuje několik způsobů, jak paellu připravit. K paelle patří neodmyslitelně plody moře, zelenina a koření. To jsou tři ingredience, bez kterých by paella nebyla pravé ořechové. Pokud se vydáte do Španělska, nezapomeňte tuto lahůdku ochutnat.
Mějte přitom na paměti, že v pravé valencijské paelle by neměla chybět zelenina a to zejména rajčata a fazole, dále maso. Výjimkou nemusí být ani hlemýždi. Osvědčený recept na valencijskou paellu najdete také na této webové stránce: http://www.spanelskerecepty.cz/. Paella patří tak neodmyslitelně k Valencii jako svíčková k Česku. Na této webové adrese najdete přesný postup, jak paellu připravit. S fotografiemi, které jsou k tomuto receptu k dispozici, si můžete zkontrolovat, zda připravované jídlo odpovídá tomu, co by z něj mělo vzniknout. Pokud si rádi pochutnáte na víně, poradí Vám tato webová stránka, které víno se k paelle nejvíce hodí.
Paella recept si hned po prvním ochutnání oblíbíte, takže si jej rádi zaznamenáte do Vaší vlastní kuchařky. Paella recept Vám příjemně zkrátí čekání na letní dovolenou.
Filed in: Jiné