Brokolicová polévka
Suroviny – hlavička brokolice, sladká smetana ke šlehání, sůl, pepř, hladká mouka, osmažené houstičky, cibule,mrkev.
Postup –Brokolici,cibuli a mrkev uvařím v osolené vodě do měkka.
Vývar sliji a zahustím jíškou z hladké mouky a trošky vody.
Zeleninu rozmixuji do hladka a přidám k vývaru.
Vše zjemním sladkou smetanou, ochutím a povařím asi ještě 5 minut.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Podávám s osmaženýma houstičkama.
