Vepřové po selsku
Tohle voňavé masíčko je jako dělané pro nedělní obídek.
Suroviny – 600-800g libového vepřového masa (plec,kotleta,kýty ..) , mletý bílý pepř, 2-3 stroužky rozetřených stroužků česneku, sůl, lžíce sádla, 2 rajčata,cibule.
Postup – Maso zbavíme blan,posypeme pepřem a potřeme česnekem smíchaným se solí.
Maso vložíme do vymazaného pekáčku s troškou tuku.
Zprudka zapečeme a podlijeme vodou. Asi hrnkem.
Zakryjeme víkem a dusíme do poloměkka, během pečení podléváme šťávou z pekáče.
Asi 15 minut před koncem pečení přidáme pokrájená rajčata a cibulku.
A dopečeme do měkka bez víka.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Podáváme s houskovým knedlíkem a zelím.