Perníčky které se povedou

Tento skvělý recept jsem našla v jednom časopise o perníkách.

Perníčky se krásně vykrajují a skvěle chutnají.

Suroviny – 350 – 450 g hladké mouky, 125g moučkového cukru, 2 vejce, 50g medu, 25og másla, 5g jedlé sody, koření – troška skořice, nového koření, hřebíčku, anýzu, badyánu(od všeho tak půl malé lžičky), 2 lžíce kakaa.

+ moučkový cukr,citrón a bílky na polevu.

Postup – Koření podrtím a smíchám se všemI sypkými surovinami.

Přidám změklé máslo,med,vejce a vypracujeme těsto.

Necháme ho odpočinout zabalené v mikroténové folii v chladu aspoň do druhého dne.

Druhý den vyválíme a vykrajujeme formičkami požadované tvary.

Vložíme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.

Zdobíme polevou kterou necháme zaschnout.

Poleva – Bílek vyšleháme na sníh, přidáme trochu moučkového cukru a asi lžičku šťávy z citronu.

Směs dáme do sáčku s dírkou a na upečené perníčky kreslíme dle fantazie.

Poznámka – Perníčky je potřeba nechat odležet 2-4 týdny.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Zdobí se až několik dní před podáváním.