Borůvkové bábovičky

Ingredience

350g borůvek

50g cukru

150 ml zakysané smetany

1 lžíce citrónové šťávy

20g želatiny

150 ml 12% smetany

Kelímek šlehačky na šlehání

Drobné ovoce na ozdobení

Postup

Želatinu namočte do smetany a nechte nabobtnat, pak ji ve vodní lázni zahřívejte až se rozpustí (nevařte).

Borůvky rozmixujte s cukrem, zakysanou smetanou a lžící citrónové šťávy. Vmíchejte připravenou nabobtnanou želatinu.

Malé formičky nebo kelímky lehce vytřete olejem, naplňte ovocnou směsí a nechte v chladu ztuhnout.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Vyklopte, ozdobte šlehačkou a drobným ovocem.