Bublanina

Asi na jeden plech

Suroviny- 5 vajec, 160g cukru, 250- 300g polohrubé mouky, kypřící prášek do pečiva, 150 ml oleje, 500g jahod, máslo a krupice na vysypání pekáčku, 100ml mléka.

Postup – do mixéru dáme šlehat bílky a vyšleháme je v tuhý sníh.Přidáme žloutky a po chvíli i cukr.Vše vždy dobře zašleháme.

Do směsy nasypeme kypřící prášek, nalijeme olej a přisypeme mouku, přilijeme mléko,  aby nám vzniklo tak akorát vláčné těsto.

Nemělo by být příliš husté, aby byla buchta pěkně nadýchaná.

Pekáček vysypeme a těsto přelijeme do něj.Nakonec tam rovnoměrně poklademe pokrájené jahody a dáme péci.

Upečenou buchtu pokrájíme a pocukrujeme.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Tip – jahody se dají nahradit třeba třešněmi, nejlépe chutná z čerstvého ovoce.