Brusinková omáčka
Brusinková omáčka
Suroviny – brusinkový kompot, hořčice, červené víno, citrónová a pomerančová kůra a šťáva(nejlépe bio),worcestrová omáčka, sůl, cukr, mletý pepř.
Postup – tato omáčka se připravuje v různých kuchyních světa a v různých obměnách.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Citron a pomeranč pečlivě omyjeme a oloupeme.Kůru povaříme ve víně.Brusinkový kompot prolisujeme a zalijeme citrónovou a pomerančovou šťávou, přidáme hořčici, sůl, koření a doplníme jemně nasekanou a povařenou kůrou z citrusů.
Filed in: Omáčky, Přílohy všední i nevšední
