Šunkofleky

Tahle česká klasika se na stole neztratí. Těstoviny s uzeninou chutnají snad každému.V mém receptíku používám minimálně 2 druhy uzenin.

Tahle kombinace mi chutná více .

Suroviny – balení těstovin, 5 vajec, 150g suchého salámu – vysočina, 150g nějaké uzeninky třeba je dobrá uzená kladenská pečeně, cibule, olivový olej, trochu bylinek ( nejlepší jsou čerstvé Majoránka , bazalka, petrželka, pažitka…)sůl, mletý pepř, troška (asi 2 lžíce) sladké smetany.

Postup – Uvařím těstoviny al dente v osolené vodě dle návodu.

Cibuli a salámy pokrájím na kostičky a dám je trochu usmažit na pánvičku na oleji.

Uvařené těstoviny přecedím do mísy kam nasypu i usmažené salámy s cibulkou.

Vejce smíchám se solí, posekanými bylinkami, smetanou, kořením,  lehce našlehám a přiliji k těstovinám.

Vše důkladně rozmíchám a nasypu do pekáče.

Dám upéci do zlatava na střední teplotě.Trvá to asi 40 – 50 minut.

Jako příloha se hodí třeba kompot nebo salátek z okurky a rajčat a nebo sterilovaná červená řepa.

Jak usmažíte ty salámy tak můžete i trochu toho oleje vmíchat do těstovin.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Ale jen trochu aby jste jídlo nepřemastili a nebylo vám po něm těžko.