Zapečená brokolice

Další z mých oblíbených receptíků. Vzhledem k tomu že mám malé dětičky a ne všechny jídla jim člověk může naservírovat tak pořád vymýšlím co by bylo jedlé pro nás všechny.

Tenhle recept je hodně zdravý, rychlý a chutná dobře.

Pro 4-5 osob

Suroviny – 2 hlavičky brokolice, kelímek sladké smetany ke šlehání, 2 vejce, sůl, pepř(mletý) , 200g strouhaného sýra (třeba eidamu),máslo na vymazání pekáče.

Postup přípravy – Brokolici umyjeme, rozdělíme na menší růžičky a dáme vařit do osolené vody asi na 10- 15 minut co se začne vařit voda.

Správně uvařená brokolice má být měkká když do ní píchnete vidličkou, ale nesmí to být na kaši.

Tím by tahle mňamka přišla o cenné vitamíny a jídlo by nebylo takové jak má být.

Uvařenou brokolici přecedíme a vysypeme do vymazaného pekáčku.

Na vrch vysypeme strouhaný sýr a vylijeme smetanu ve které jsme rozmíchaly vejce a sůl a pepř.

Vše promícháme aby to bylo pěkně rovnoměrně rozdělené a dáme peci do předehřáté trouby.

Pečeme asi 40 minut dokud není povrch pěkně zlatavý.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Podáváme s bramborami a kompotem nebo salátkem z rajčat.