Palačinky

Palačinky jsou úžasné jídlo. Poslouží jako rychlý oběd, sváteční večeře či jen tak jako dezertík.

Při jejich výrobě můžete zapojit fantazii a udělat je na sladko či na slano.

U nás jsou nejoblíbenější na sladko s čerstvými malinami a šlehačkou.

Suroviny – 1 vejce, lžíce cukru, špetka soli,500ml mléka, 200g hladké mouky, trocha kypřícího prášku do pečiva (asi 1 lžička) , olej na smažení,moučkový cukr, maliny,šlehačka.

Postup přípravy – Mouku promíchám s cukrem, solí a práškem do pečiva.

Ke směsy přilijeme mléko a přidáme vejce.

Vše promícháme ve hladké řidší těsto které necháme aspoň 10-15 minut odpočinout.

Na sporáku si předehřejeme olej v pánvičce a přidáme asi naběračku těsta které rozlijeme po celé pánvičce.

Smažíme palačinku po obou stranách do zlatova.

Já smažím na stupni 6.

Po té z palačinky odstraníme papírovým ubrouskem přebytečný olej a posypeme jí moučkovým cukrem a malinami.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Smotáme jí a ozdobíme šlehačkou.