Recept na naloženou krkovičku v pivním sosu
Naložená krkovička v pivním sosu
Jestli si chcete pochutnat na nenáročném skvělém masíčku tak tento recept je to pravé pro vás.
Křehounké maso můžete podávat třeba se špenátkem a bramborem nebo bramborovým knedlíkem.
Suroviny– 4 plátky krkovičky(lepší je použít čerstvě koupenou), třetinka piva, 2 lžíce másla, lžíce medu, sůl, pepř, troška drceného kmínu, 3 větší stroužky česneku, cibule, pepř.
Postup – Plátky krkovičky jsem omyla osušila a osolila a opepřila z obou stran.
PO té jsem je vložila do zavíratelného pekáčku vymazaného máslem a zalila směsí kterou jsem si připravila a vše nechala uležet do druhého dne v chladu.
Zálivka na maso – Česnek jsem oloupala a rozetřela na jemno a smíchala ho s pivem, medem, kmínem.
K masu jsem ještě přidala oloupanou cibuli pokrájenou na větší částečky.
Druhý den jsem dala maso péci v zakrytém pekáčku a během pečení jsem ho otáčela pěkně v tom sosu.Upekla jsem ho do měkka .
Pokud se vám zdá sosu málo můžete ho podlít troškou piva nebo horké vody.Ale opatrně protože s velkým ředěním přijde sosík oi o chut.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Maso se výborně hodí ke špenátu a bramborům nebo bramborovým knedlíkům.Příprava je krátká s obídek super.