Recept na naloženou krkovičku v pivním sosu

| 7.3.2011 | 0

Naložená krkovička v pivním sosu

Recept na naložená krkovička

Recept na naložená krkovička

Jestli si chcete pochutnat na nenáročném skvělém masíčku tak tento recept je to pravé pro vás.

Křehounké maso můžete podávat třeba se špenátkem a bramborem nebo bramborovým knedlíkem.

Suroviny– 4 plátky krkovičky(lepší je použít čerstvě koupenou), třetinka piva, 2 lžíce másla, lžíce medu, sůl, pepř, troška drceného kmínu, 3 větší stroužky česneku, cibule, pepř.

Postup – Plátky krkovičky jsem omyla osušila a osolila a opepřila z obou stran.

PO té jsem je vložila do zavíratelného  pekáčku vymazaného máslem a zalila směsí kterou jsem si připravila a vše nechala uležet do druhého dne v chladu.

Zálivka na maso – Česnek jsem oloupala a rozetřela na jemno a smíchala ho s pivem, medem, kmínem.

K masu jsem ještě přidala oloupanou cibuli pokrájenou na větší částečky.

Druhý den jsem dala maso péci v zakrytém pekáčku a během pečení jsem ho otáčela pěkně v tom sosu.Upekla jsem ho do měkka .

Pokud se vám zdá sosu málo můžete ho podlít troškou piva nebo horké vody.Ale opatrně protože s velkým ředěním přijde sosík oi o chut.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Maso se výborně hodí ke špenátu a bramborům nebo bramborovým knedlíkům.Příprava je krátká s obídek super.

Zhodnoť recept

Filed in: Recepty typické české kuchyně, Recepty z vepřového masa