Zapečený pangasius
Kuchařka online, recepty online
Suroviny – 500 g pangasia, 1 zakysaná smetana, 50g tvrdého sýru, pažitka nebo petrželka na posypání, šťáva z citrónu, sůl, olej, 50 g nivy, pórek, koření na ryby, zelenina na ozdobení.
Postup – Jestliže před sebou máme zmraženého pangasia tak ho necháme mírně rozmrazit.
Pokapeme ho citrónovou šťávou,a necháme asi 40min.odležet.
Sýry nastrouháme a smícháme se zakysanou smetanou.Je-li to moc husté,můžeme zředit s troškou mléka.
Odleželého pangasia okořeníme a osolíme.Na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme rybu spolu s nakrájeným pórkem na kolečka,po obou stranách.
Vše rozprostřeme do vymazané(olejem)zapékací mísy a zalijeme směsí zakysané smetany se sýry.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200stupňů.Hotové posypeme pažitkou a ozdobíme zeleninou.
