Bramborová tortilla

Kuchařka online, recepty online

Pro 4 osoby

Suroviny – 700g moučných brambor, 2 cibule, 6 lžic olivového oleje, 3 vejce, pepř, sůl.

Postup – Brambory omyjeme, oloupeme a pokrájíme na plátky.

Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno. Na pánvi rozehřejeme 3 lžíce olivového oleje a přidáme nasekanou cibulku, plátky brambor. Směs osolíme a opepříme a opékáme za občasného promíchání asi 10 minut.

Po té necháme směs vychladnout. V míse rozšleháme vejce, přidáme zchladlou směs, sůl a vše promícháme.Na pánvi rozehřejeme zbytek oleje a osmažíme na něm tuto směs po obou stranách asi 6 minut. Aby se pěkně propekla můžete jí propíchnout na obou stranách vidličkou.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Hotovou tortillu podáváme se zeleninou.

Kuchařka online, recepty online