Gratinované brambory s chřestem

Kuchařka online, recepty online

Pro 4 osoby

Suroviny – 500g zeleného chřestu, sůl, mletý pepř, 2 lžíce másla, 600g nových brambor, svazeček petrželové natě, 100g  zakysané smetany, 100 ml mléka, 2 vejce, 100g strouhaného sýru, 4 lžíce piniových oříšků, strouhanka.

Postup – Chřest oloupejte, odřežte tvrdý konec a se lžičkou másla vařte ve velkém hrnci v osolené vodě asi 15 minut.

Brambory uvařte ve slupce a nechte je vychladnout.Po té je oloupejte a pokrájejte na kolečka.

Zapékací mísu vytřete máslem a vysypte strouhankou.

Po té do ní vložte brambory a pokrájený chřest.

Vejce, smetanu, sůl, pepř, posekanou petrželku, mléko, sýr smíchejte a vylijte na brambory a chřest.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Posypte vše piniovými oříšky a dejte zapéci do trouby.

Kuchařka online, recepty online