Kotlety v medové lázni
Kuchařka online, recepty online.
Suroviny – 4 plátky vepřové kotlety, sůl, 2 lžíce oleje, 3 lžíce medu, 30 g posekaných ořechů, 40 g másla, 1 cibule, chilli, 1 lžíce posekané zelené petrželky, 1 lžička solamylu, citrónová šťáva
Postup přípravy – Kotlety lehce naklepeme a osolíme.
Na rozpáleném oleji opečeme z obou stran doměkka a vyjmeme z pánve.
Do výpeku z masa přidáme máslo.
Když se máslo rozpustí nasypeme jemně pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět.
Pak přidáme med, nahrubo posekané ořechy, špetku chilli a promícháme.
V hrnku rozmícháme v trošce vody solamyl a přilijeme do pánve.
Zamícháme a podle potřeby zředíme horkou vodou.
Přisypeme petrželku a necháme chvíli povařit.
Nakonec dochutíme solí, chilli a citrónovou šťávou.
Kotlety vložíme do omáčky a necháme prohřát.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Podáváme s rýží nebo hranolkami.