Kapří biftečky s anglickou slaninou a toasty

Kuchařka online, recepty online

Pro 4 osoby

Doba přípravy – 30 minut

Suroviny– 800g kapra, 100g anglické slaniny, 75 g pórku, 4 lžíce oleje, lžička drceného pepře, sůl, citron.

Postup – Kapra omyjeme, zbavíme kůže a nakrájíme na podkovy. Maso osušíme.

Anglickou slaninu pokrájíme na plátky.Pórek podélně nakrojíme, opláchneme a osušíme.

Pak ho nakrájíme na tak silné kousky jakou mají tloušťku kapří podkovy.

Maso osolíme, opepříme.

Doprostřed každé podkovy vložíme špalíček pórku a podkovu obalíme po celém obvodu slaninou.

Celé upevníme nití nebo párátky.

Podkovy opečeme na oleji ze všech stran a pak ještě pár minut dáme zapéci na pekáček.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Kapří podkovy na talíři ochutíme citrónem a podáváme s opečenými toasty.

Kuchařka online, recepty online