Kapří biftečky s anglickou slaninou a toasty
Kuchařka online, recepty online
Pro 4 osoby
Doba přípravy – 30 minut
Suroviny– 800g kapra, 100g anglické slaniny, 75 g pórku, 4 lžíce oleje, lžička drceného pepře, sůl, citron.
Postup – Kapra omyjeme, zbavíme kůže a nakrájíme na podkovy. Maso osušíme.
Anglickou slaninu pokrájíme na plátky.Pórek podélně nakrojíme, opláchneme a osušíme.
Pak ho nakrájíme na tak silné kousky jakou mají tloušťku kapří podkovy.
Maso osolíme, opepříme.
Doprostřed každé podkovy vložíme špalíček pórku a podkovu obalíme po celém obvodu slaninou.
Celé upevníme nití nebo párátky.
Podkovy opečeme na oleji ze všech stran a pak ještě pár minut dáme zapéci na pekáček.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Kapří podkovy na talíři ochutíme citrónem a podáváme s opečenými toasty.