Zeleninový salát s kuskusem
Kuchařka online, recepty online
Pro 2 osoby
Doba přípravy- 25 minut
Suroviny– Na kuskus – 4 lžíce kuskusu, lžička olivového oleje, 2 lžíce vody, sůl
Na salát – 4 listy hlávkového salátu, 6 cherry rajčátek, 100g salátové okurky, červená paprika, 2 lžíce mandlových plátků, 2 lžičky olivového oleje, lžička vinného či jablečného octa, sůl, pepř, řeřicha na ozdobu.
Postup – Kuskus nasypeme do ploché mísy, mírně osolíme a promícháme s olivovým olejem.
Přilijeme horkou vodu, necháme nabobtnat a vystydnout.
Vystydlý kuskus promneme abychom rozdělili jednotlivá zrníčka a uskladníme v chladu.
Zeleninu omyjeme a osušíme. Salát natrháme, zeleninu pokrájíme a vše osolíme a opepříme a promícháme s olejem a octem.
Kuskus promícháme s mandlovými plátky a zeleninou.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Rozdělíme do mističek a ozdobíme řeřichou.
