Recept na nudle se smaženou rybou
Nudle se smaženou rybou
Kuchařka online, recepty online
Pro 4 osoby
Doba přípravy – 30 minut
Suroviny– 200g mrkve, 100g světlých hroznů, 400g rybího filé, cibule, vejce, hladká mouka + strouhanka na obalení, sůl, pepř, 150g širokých nudlí, olej, 100 ml zeleninového vývaru, 100g zakysané smetany, snítky kopru, plátky citrónu na ozdobení.
Postup – Mrkev nakrájíme na kolečka, kuličky hroznového vína rozpůlíme.
Filé naporcujeme a cibuli nasekáme na jemno.
V hlubokém talíři rozkvedláme vejce.Rybí kousky osolíme, opepříme a postupně obalujeme v hladké mouce, vejci a strouhance.
Nudle uvaříme podle návodu.Rozehřejeme olej a vložíme do něj cibuli a necháme zesklovatět.
Přidáme mrkev , podlijeme vývarem dusíme asi 2 minuty.Vmícháme zakysanou smetanu, promícháme a dáme stranou.
Na zbylém oleji osmažíme rybu:nudle slijeme a spolu půlkami hroznů vmícháme do omáčky.
Osolíme, opepříme a prohřejeme.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Rozdělíme na talíře a ozdobíme kouskem citrónu a koprem.