Nudle se smaženou rybou

Kuchařka online, recepty online

Pro 4 osoby

Doba přípravy – 30 minut

Suroviny– 200g mrkve, 100g světlých hroznů, 400g rybího filé, cibule, vejce, hladká mouka + strouhanka na obalení, sůl, pepř, 150g širokých nudlí, olej, 100 ml zeleninového vývaru, 100g zakysané smetany, snítky kopru, plátky citrónu na ozdobení.

Postup – Mrkev nakrájíme na kolečka, kuličky hroznového vína rozpůlíme.

Filé naporcujeme a cibuli nasekáme na jemno.

V hlubokém talíři rozkvedláme vejce.Rybí kousky osolíme, opepříme a postupně obalujeme v hladké mouce, vejci a strouhance.

Nudle uvaříme podle návodu.Rozehřejeme olej a vložíme do něj cibuli a necháme zesklovatět.

Přidáme mrkev , podlijeme vývarem dusíme asi 2 minuty.Vmícháme zakysanou smetanu, promícháme a dáme stranou.

Na zbylém oleji osmažíme rybu:nudle slijeme a spolu půlkami hroznů vmícháme do omáčky.

Osolíme, opepříme a prohřejeme.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Rozdělíme na talíře a ozdobíme kouskem citrónu a koprem.

Kuchařka online, recepty online