Recept na Ledvinky s rýží
Ledvinky s rýží
Kuchařka online, recepty online
Suroviny – vepřové ledvinky, kousek másla, cibule, sladká paprika, kmín, 1-2 lžíce hladké mouky,sůl.
Postup – Rozkrojíme ledvinky podélně, pečlivě odstraníme kanálky uvnitř. Čisté a bez blanek nakrájíme na malé kousky, zalijeme mlékem a necháme přes noc.
Kousky ledvinek důkladně propláchneme a necháme okapat. Na másle osmažíme oloupanou a pokrájenou cibuli, přidáme ledvinky a osmažíme. Zalijeme trochou horké vody, přidáme koření a uvaříme do měkka.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Měkké ledvinky zaprášíme moukou a vše ještě minimálně 5 minut povaříme.Ledvinky ochutíme špetkou soli až těsně před servírováním. Podáváme s kopečkem rýže.