Kuchařka online, recepty online.
Pro – 4- 6 osob
Suroviny – 400 g kuřecích prsíček bez kůže,balíček solených arašídů, 1 paprika, 1 pórek, 1 konzerva kompotových broskví,250g kuskusu, sůl, pepř, máslo asi 2 lžičky, olivový olej asi 3 lžíce, olej rostlinný asi 3 lžíce, kari koření asi 2-3 lžíce, cibule , sladká smetana, trocha hladké mouky asi 2-4 lžíce.
Postup přípravy – Kuřecí prsa si pokrájíme na kousky či nudličky dle chuti a zvyku.
Osolíme opepříme a dáme smažit na pánvičku na rostlinný olej.
Necháme je chytit barvu a přidáme pokrájenou cibulku a usmažíme do růžova.
Mezitím pokrájíme pórek na kolečka a papriku na kostičky a přidáme je do hrnce spolu s kari kořením, arašídy, šťávu z broskví a trochou vody asi 0,75- 1 litru horké vody.
Když je maso měkké tak přidáme na kostky pokrájené broskve a zhustíme jíškou z hladké mouky a vody, povaříme.
Na závěr zjemníme smetanou a ochutíme solí.
Podáváme posypané kuskusem.
Uvaříme dle návodu na kuskusu aby byl al dente.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Omáčka se hodí k dušené rýži a nebo hranolkám.
