Křemenáčová polévka

Kuchařka online, recepty online

Pro 4 osoby

Doba přípravy – 45 minut

Suroviny- 400g oloupaných brambor, 120 g kořenové zeleniny, 500g křemenáčů nebo hříbků, oloupaná cibule, 60 g sádla, 60g hladké  mouky, pepř, sůl, majoránka, kmín, 2 stroužky česneku, lžíce jemně pokrájené petrželky.

Postup – Na sádle osmažíme do růžova na drobno pokrájenou cibuli. Přisypeme mouku a vzniklou cibulovou jíšku asi 2 minuty smažíme.

Do 1, 5 litru osolené vody dáme vařit brambory pokrájené na kostičky a když voda začne vařit přidáme jíšku.

Jakmile jsou brambory poloměkké přidáme pokrájenou zeleninu, sůl, koření, a nakrájené houby , které jsme si předtím přesmažili na sádle a vaříme asi 20 minut.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Hotovou polévku posypeme pokrájenou petrželkou nebo libečkem. Na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.

Kuchařka online, recepty online