Zapečená čočka

Kuchařka online, recepty online.

Suroviny – 350g čočky, cibule, bobkový list, lžíce oleje, 150g měkkého salámu, petrželka, mletý pepř, špetka drceného kmínu, sůl, tuk na vymazání zapékací mísy, 100g plátků slaniny.

Postup – Čočku namočíme den předem do vody. Před vařením vodu slijeme a zalijeme vodou tak aby byla potopená a spolu s půlkou cibule a bobkovým listem dáme uvařit do měkka.

Po té čočku scedíme a odstraníme cibuli i bobkový list.

Na oleji zpěníme cibulku a opečeme na kostičky pokrájený salám a vše smícháme s uvařenou čočkou.

Do směsy přisypeme  nasekanou petrželku, okořeníme, osolíme a vše přendáme do vymazané zapékací mísy.

Povrch poklademe plátky slaniny a dáme zapéci.

Zapečenou čočku podáváme s pečivem a zeleninovým salátem.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Stejným způsobem se dají připravit i zapečené fazole.

Kuchařka online, recepty online.