Polévka z kapustiček

Kuchařka online, recepty online

Doba přípravy – 50 minut

Suroviny – 15 růžičkových kapustiček, 2 rajčátka, 1 cibule, 6 stroužků česneku, 2 vařené brambory, 2 hrsti krup, máslo, drcený kmín, petrželka, sůl, 2 nožičky spišských párků, kostka zeleninového bujónu.

Postup – Na másle osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli spolu s rozetřeným česnekem. Na to  vložíme  na malé kousky nakrájené kapustičky, trochu osmažíme a zalijeme horkou vodou.

Do polévky přidáme kroupy, kmín, kostku zeleninového bujónu a vaříme, dokud kroupy nejsou měkké.

Pak do polévky nasypeme na kousky krájená rajčata. Vše zahustíme tak že do polévky nastrouháme uvařené studené brambory.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Na závěr přidáme párek nakrájený na kolečka, chvíli povaříme a ozdobíme petrželkou.

Kuchařka online, recepty online.