Recept na Polévka z kapustiček
Polévka z kapustiček
Kuchařka online, recepty online
Doba přípravy – 50 minut
Suroviny – 15 růžičkových kapustiček, 2 rajčátka, 1 cibule, 6 stroužků česneku, 2 vařené brambory, 2 hrsti krup, máslo, drcený kmín, petrželka, sůl, 2 nožičky spišských párků, kostka zeleninového bujónu.
Postup – Na másle osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli spolu s rozetřeným česnekem. Na to vložíme na malé kousky nakrájené kapustičky, trochu osmažíme a zalijeme horkou vodou.
Do polévky přidáme kroupy, kmín, kostku zeleninového bujónu a vaříme, dokud kroupy nejsou měkké.
Pak do polévky nasypeme na kousky krájená rajčata. Vše zahustíme tak že do polévky nastrouháme uvařené studené brambory.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Na závěr přidáme párek nakrájený na kolečka, chvíli povaříme a ozdobíme petrželkou.