Králičí játra s pohankou

Kuchařka online,recepty online

Suroviny – 2 balení po 150 g králičích jater, 1 červená a 1 bílá paprika, 1 pórek, cibule, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, tymián, česneková chilli omáčka, mouka na zahuštění šťávy, pohanka jako příloha, sladká smetana ke šlehání .

Postup – Jatýrka nakrájíme na oblíbenou velikost. Na rozpálený olej vložíme  pokrájenou cibuli a rozetřené stroužky česneku a posypeme  trochou tymiánu.

Přidáme půlku pokrájené  červené a bílé papriky a část na kolečka nakrájeného  pórku a chvíli smažíme. Na to vložíme jatýrka, zprudka opečeme, podlijeme trochou vody a dusíme.

Asi po 10 min  přidáme zbytek zeleniny, okořeníme dle chuti a zahustíme moukou. Dusíme ještě dalších  10 – 20 minut. Mezitím si dle návodu připravíme pohanku. Nakonec omáčku zjemníme smetanou.

Podáváme s pohankou.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Kuchařka online, recepty online.