Králičí játra s pohankou
Kuchařka online,recepty online
Suroviny – 2 balení po 150 g králičích jater, 1 červená a 1 bílá paprika, 1 pórek, cibule, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, tymián, česneková chilli omáčka, mouka na zahuštění šťávy, pohanka jako příloha, sladká smetana ke šlehání .
Postup – Jatýrka nakrájíme na oblíbenou velikost. Na rozpálený olej vložíme pokrájenou cibuli a rozetřené stroužky česneku a posypeme trochou tymiánu.
Přidáme půlku pokrájené červené a bílé papriky a část na kolečka nakrájeného pórku a chvíli smažíme. Na to vložíme jatýrka, zprudka opečeme, podlijeme trochou vody a dusíme.
Asi po 10 min přidáme zbytek zeleniny, okořeníme dle chuti a zahustíme moukou. Dusíme ještě dalších 10 – 20 minut. Mezitím si dle návodu připravíme pohanku. Nakonec omáčku zjemníme smetanou.
Podáváme s pohankou.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Kuchařka online, recepty online.
