6:02 pm - Pátek Květen 22, 2015

Archive: Těstoviny , kuskus Subscribe to Těstoviny , kuskus

Špagety Carbonara

Written by | 22.9.2013 | 0
Autor obrázku: Joy
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Špagety Carbonara Italská jídla jsou velmi oblíbená a samotná Itálie je vyhlášenou kulinářskou zemí. Samozřejmě, že bychom našli mnoho skvělých oblíbených italských jídel, ale do hlavní „top“ se řadí určitě špagety Carbonara. Oblíbené jídlo, které není vůbec těžké na přípravu a samozřejmě i rychlé. Recept na špagety Carbonara je velmi jednoduchý a rychlý. Ukážeme si základní recept, který zvládne opravdu každý. Pokud si jej budete chtít vylepšit, je možné si udělat špagety Carbonara se smetanou nebo s česnekem. Jak ale vypadá náš recept? Ingredience: 400 gramů špagety 250 gramů anglické slaniny 100 parmazánu 6 kusů vajec 3 lžíce šlehačky sůl máslo pepř muškátový

Pravé špagety carbonara

Written by | 14.6.2013 | 0
Autor obrázku: Randy OHC
Pravé špagety carbonara Tento pokrm dnes existuje v několika nejrůznějších variacích. Ve střední Evropě jsou to potom pokrmy, které obsahují mléčné výrobky jako je například smetana. Na původní a originální italský recept je potřeba jenom několik základních potravin, které ale u nás kolikrát nejsou sehnatelné. I tady si ale můžeme poradit jinak. Originální italskou slaninu můžete nahradit tou naší nebo můžete použít například šunku. Suroviny jsou často opravdu nesehnatelné, a právě proto vznikají nerůznější variace tohoto receptu. I když už se kolikrát vůbec nepodobají původnímu znění, na chuti stále neztrácejí. Ingredience: 150g guanciale (italská slanina) ½ hrnku pecorina (italský sýr) 5 vajec 400g špaget olivový olej pepř sůl Postup: Špagety

Špagety carbonara – vše v jedné pánvi

Written by | 14.6.2013 | 0
Autor obrázku: Jon-Eric Melsæter
Špagety carbonara – vše v jedné pánvi Špagety carbonara si svůj název vysloužily nejspíše podle toho, že si je dříve vařili dělníci v uhelných dolech. Název pokrmu byl tedy nejspíše odvozen od slova „carbonaro“, což znamená něco jako uhlíř. Dnes se lidé spíše přiklánějí k teorii, která říká, že název má jistou spojitost s černou barvou pepřových kuliček. Ať už název vznikl jakkoliv, nedokáže změnit nic na originální a skvělé chuti tohoto pokrmu. Ingredience: 400g špaget 100g anglické slaniny 50g šunky 2 stroužky česneku 2 vejce čerstvá petrželka čerstvá bazalka parmazán sůl pepř Postup: Špagety vložte do vroucí vody, do které jste předtím nalili trochu oleje a přidali sůl. Těstoviny v hrnci vařte na mírném

Špagety carbonara s cibulí a česnekem

Written by | 14.6.2013 | 0
Autor obrázku: dbgg1979
Špagety carbonara s cibulí a česnekem Česnek je oblíbenou ingrediencí přidávanou do mnohých jídel. Ne všichni ho ale mají rádi. Pochází ze střední Asie, kde původně rostl planě. Vyskytoval se hlavně v Mongolsku, odkud byl dovážen do Číny. Tato rostlina je opředená mýty o upírech, proti kterým působí, ale není spojována jenom s nimi. Byla spojován také s vlkodlaky a ve starověkém Římě a Řecku byl česnek považován za rostlinu, která má posilující účinky. Lidé ho tam dávali jíst svým vojákům předtím, než se pustili do bitvy. Dnes se česnek využívá především v kuchyni jako koření do nejrůznějších jídel. Je přidáván do salátů či omáček, je vhodný k masu i k zelenině. Použít se dá jak čerstvý, tak vařený či

Špagety carbonara – zapékané

Written by | 14.6.2013 | 0
Špagety carbonara – zapékané Všechny špagety chutnají v podstatě stejně. Rozdíl snad poznáte jenom v tom, jestli jsou vaječné či bezvaječné. K těstovinám se dají vymyslet nejrůznější omáčky pouhým zkombinováním ingrediencí. Vzniklá směs vždy chutná skvěle a špagety jsou tak pořád různorodým jídlem. Jednou ze skvělých zázračných ingrediencí je bazalka. Je vhodná jak do hlavních jídel, tak do salátů. Její chuť stejně jako vůně je velmi výrazná a dokáže tak pozměnit chuť každého obyčejného jídla. Rázem z něj vyčaruje něco neobyčejného. Bazalka má přibližně 60 druhů a nejméně 7 z nich se využívá hojně všude ve světě. Většina bazalky je rozšířena v Africe a Jižní Americe, některé druhy se však pěstují