Archive: Recepty z mletého masa Subscribe to Recepty z mletého masa

Domácí hamburgery

Written by | 16.10.2015 | 0
burger
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Domácí hamburgery Pro 4 osoby Suroviny 4 housky (vhodné pro hamburgery) 4 plátky sýru(tvrdého kvalitního-například čedar) 4 listy ledového salátu Olej,sůl ,pepř 4 plátky hovězího masa umletého -vhodného na hamburgery Dresink Zavařené okurky Rajčata Postup pro přípravu hamburgeru Na pánvi usmažím osolené a opepřené plátky masa.Housky rozpeču v troubě. Pomažu dresinkem a naplním masem,sýrem,salátem,pokrájeným rajčatem a okurkami. Případně ještě dochutím dresinkem či cibulí a podávám s kolou a hranolkami.

Recept na Paštika ze zvěřiny

Written by | 19.11.2010 | 0
Paštika ze zvěřiny Kuchařka online, recepty online Suroviny – 400g masa ze zvěřiny, 300g vepřové krkovice, 300g vepřových jater, 100g brusinkového kompotu, sůl, 8 kuliček pepře, 8 kuliček nového koření, 8 kuliček jalovce, 5 bobkových listů, půl lžičky  oloupaného strouhaného zázvoru Postup  – Zvěřinu, krkovici i játra pečlivě omyjeme a vše společně pomeleme na masovém strojku. Nové koření, černý pepř, sůl a jalovec umeleme, přidáme strouhaný zázvor. Takto připravenou kořenící směs nasypeme k namletému masu, přidáme brusinkový kompot i se šťávou a vše dobře promícháme. Touto směsí plníme zavařovací sklenice. Nahoru do každé sklenice přidáme 1 bobkový list a 3 kuličky nového koření. Sklenice naskládáme na

Paštika z husích jater

Written by | 15.11.2010 | 0
Kuchařka online Suroviny– 500g husích jater, trochu mléka,2 žloutky, směs paštikového koření, sůl,lžíce červeného vína, 100g libové anglické slaniny. Postup – Husí játra namočíme na 2 hodiny do mléka, Osušíme je, umeleme a utřeme je s žloutky, solí, pepřem,vínem, kořením. Formu vyložíme plátky slaniny a na ně rozetřeme paštiku a opětt zakryjeme plátky slaniny. Paštiku pečeme asi hodinu ve vodní lázni. S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně. Poznámka – husí játra lze nahradit játry telecími. Kuchařka online, recepty online.

Spaghetti bolognese

Written by | 10.11.2010 | 0
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese Kuchařka online, recepty online. Pro 5 osob Suroviny  –500g mletého  zadního  hovězího  masa, 150g celeru, 150g mrkve, 150g cibule, 50g sušených hub, 25g česneku, 50ml oleje, 250ml červeného vína, 1 kg oloupaných rajčat, sůl,pepř, bobkový list, tymián,rozmarýn, petrželová nať, nové koření, celý pepř. Postup – Celer, mrkev, cibuli nakrájejte na jemno. Zeleninu orestujte na oleji v pořadí celer, mrkev do zlatova, pak přidejte cibuli a až začne cibule zlátnout, přidejte maso a důkladně ho rozdělte vařečkou. Osolte a opepřete. Maso je dobře orestované až se dobře od sebe oddělí a nelepí se k sobě. Zastříkněte červeným vínem. Do směsi přidejte loupaná rajčata. Do plátěného ubrousku vložte celý pepř,

Musaka s listovým špenátem

Written by | 6.11.2010 | 0
Musaka Kuchařka online, recepty online. Suroviny – 600g mletého libového vepřového masa, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 4 stroužky česneku, sůl,pepř, lžíci směsy paprikového koření, 300g čerstvého listového špenátu, 3 vejce, 250g zakysané smetany, 100g tvrdého sýra. Postup – Na oleji lehce osmažíme nakrájenou cibuli a rozetřený česnek, přidáme  maso,vše  osolíme, opepříme, okořeníme, promícháme  a dusíme dokud maso nezhnědne a voda se neodpaří. Horkou vodou spaříme dobře vyprané listy špenátu a necháme  je odkapat. Vejce rozšlehejte se zakysanou smetanou, solí a pepřem. Do tukem vytřené zapékací mísy střídavě vrstvíme masovou směs, špenát, smetanu. Vršek směsy  posypeme  jemně nastrouhaným sýrem a v předehřáté