Archive: Recepty z brambor Subscribe to Recepty z brambor

Bramborová kaše s uzeným

Written by | 16.10.2015 | 0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pro 4 osoby Suroviny 4 plátky uzeného masa 1,5 kg brambor Hrníček mléka nebo smetany 100g másla Sůl Olej Okurka na ozdobu Postup Brambory oloupeme a nakrájíme.Uvaříme v osolené vodě do měkka.Vodu slijeme a přidáme pokrájené máslo. Mixérem nebo štouchadlem našleháme. Osolíme a přídáme ohřátou tekutinu(mléko nebo smetanu) Našleháme v kaši. Maso opečeme na pánvi a přidáme ke kaši spolu s okurkou nebo jinou přílohou.

Bešamel

Written by | 31.5.2011 | 0
bešamel4
Bešamel Doba přípravy – 50 minut Počet porcí – 4 Náklady – 120,-kč Suroviny- Plátky vařeného vepřového masa – 8ks máslo hladká mouka – 1 lžíce mléko – 1 hrnek sůl vejce + 2 žloutky chilli citron brambory – 400g tvrdý sýr S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně. Postup – Do menšího kastrůlku dáme kousek másla, a když se rozpustí, přisypeme lžíci mouky a za stálého míchání spojíme. Pak přiléváme do této světlé zápražky pomalu a za stálého míchání hrnek mléka. Osolíme podle chuti, až se povaří, odstavíme a necháme vychladnout. Pak do omáčky vhodíme celé vejce

Jihočeská kulajda

Written by | 31.5.2011 | 0
kulajda
Jihočeská kulajda Doba přípravy – 30 minut Počet porcí – 6 Náklady – 65,-kč Suroviny- brambory – 400g nové koření – 5 kuliček pepř celý – 5 kuliček bobkový list – 4 lístky sůl ocet – lžička mléko – 500ml hladká mouka smetana na vaření vejce vařená – 6ks S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně. Postup – Brambory oloupeme, rozkrájíme na malé kousky a dáme vařit. Do vody přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř a osolíme. Vaříme do změknutí brambor. Když nám brambory změknout, přidáme lžičku octa. V mléce rozmícháme lžíci hladké mouky a za stáleho

Zahradnické řízečky s rozmarýnovými bramborami

Written by | 31.5.2011 | 0
Zahradnické řízečky s rozmarýnovými bramborami
Zahradnické řízečky s rozmarýnovými bramborami Doba přípravy : 60 minut Počet porcí : 6 Náklady : 200 kč Suroviny- 6 plátků kuřecích prsou anglická slanina (šunka) červená paprika hrášek kukuřice 5 vajec 6 plátků sýra (uzeného) 2 stroužky česneku smetana na vaření hořčice sůl, sladká paprika, grilovací koření brambory sůl rozmarýn tuk Postup – Plátky prsou naklepeme, okořeníme solí a potřeme hořčicí. Vložíme do pekáčku, na každý dáme plátek slaniny (šunky) a omeletu. Tu připravíme z vajec, papriky, kukuřice a hrášku. Na omeletu dáme sýr a posypeme paprikou. Nakonec vše zalijeme šlehačkou, ve které jsme rozmíchali vylisovaný česnek a grilovací koření. Pečeme asi 30 minut. Nejlepší přílohou jsou rozmarýnové

Chlupaté knedlíky s houbami

Written by | 26.5.2011 | 0
Chlupaté knedlíky s houbami Pro 4 osoby Suroviny – 750g brambor, 350 g Hrubé mouky, vejce, sůl.+ 150 g slaniny na ozdobu. Houbová příloha – 100g slaniny, cibule, sůl, kmín, 4 vejce, naběračka sušených hub. Postup – Sušené houby nalámeme na drobnější kousky , zalijeme hrníčkem horké vody a necháme hodinu odmočit.Slaninu pokrájíme na kostičky a na pánvičce jí vyškvaříme , po té k ní přidáme oloupanou a  pokrájenou cibuli a na mírnějším ohni osmažíme do zlatova.Po té ke směsy přiljeme houby i s výluhem a podusíme do měkka.Ochutíme solí a kmínem.Na konec k houbám přilijeme rozšlehaná vejce a necháme srazit. Knedlíky– Brambory oloupeme, nastrouháme a vodu slijeme.Promícháme s moukou a vejcem a solí. Z těsta vytvarujeme