Troubový guláš s houskovým knedlíkem Doba přípravy: 1,5 hodiny Počet porcí: 6 Náklady : 150,-kč Guláš: 3/4 kg vepřového masa 4 stroužky česneku 3 lžičky gulášového koření 3 lžičky sladké papriky 4 lžíce mouky sůl pepř 2 masoxy litr vody Knedlíky: 400g hrubé mouky 1 vejce 15g droždí trochu vody sůl 1 rohlík Postup – [...]
Recepty - Omáčky
Játra dušená na červeném víně
Uvařil admin 31. Květen 2011
Játra dušená na červeném víně Suroviny- 500g kančích jater, 50g slaniny, cibule, mletý pepř, půl lžičky tymiánu, 4 kuličky jalovce, 4 kuličky nového koření, 2 hřebíčky, 300ml suchého červeného vína, 1-2 krajíce tmavého chleba bez kůry, 20 bobulek tmavého vína, sůl. Postup – omytá játra pokrájíme na menší kousky.Slaninu pokrájíme na kousky a vyškvaříme, přidáme [...]
Kategorie Omáčky, Recepty z vnitřností, Zvěřina 
Štítky: dušená kančí játra, játra dušená, jatýrka na víně, recepty ze zvěřiny 
0 komentářů »Brusinková omáčka
Uvařil admin 14. Květen 2011
Brusinková omáčka Suroviny – brusinkový kompot, hořčice, červené víno, citrónová a pomerančová kůra a šťáva(nejlépe bio),worcestrová omáčka, sůl, cukr, mletý pepř. Postup – tato omáčka se připravuje v různých kuchyních světa a v různých obměnách. Citron a pomeranč pečlivě omyjeme a oloupeme.Kůru povaříme ve víně.Brusinkový kompot prolisujeme a zalijeme citrónovou a pomerančovou šťávou, přidáme hořčici, sůl, koření [...]
Kategorie Omáčky, Přílohy všední i nevšední Štítky: Brusinková omáčka, recept, recepty, vaření 0 komentářů »Recept na Segedínský guláš
Uvařil admin 7. Březen 2011
Segedínský guláš Suroviny- 400g vepřového masa- já používám nejraději vepřovou kotletu,1-2 cibule, lžíce másla, lžíce oleje, půl kelímku zakysané smetany, půl pytlíky kysaného zelí, několik lžic hladké mouky, lžíci drceného kmínu, 2 lžíce kvalitního gulášového koření, pepř, sůl, troška sladké papriky.. Postup – Maso omyjeme a pokrájíme na kostky.Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kostičky [...]
Recept na voňavé vepřové na víně
Uvařil admin 7. Leden 2011
Voňavé vepřové na víně Kuchařka online, recepty online Pro 4 osoby Suroviny- 400g libového vepřového masa, 50ml sojové omáčky, 50 ml bílého vína, lžíce octa, koření 5 vůní, 100g karotky, 150g fazolek, pórek, olej, sůl. Postup – Maso omyjeme,osušíme, pokrájíme na menší kostičky. Posypeme ho kořením 5 vůní a prudce orestujeme na oleji. Zeleninu očistíme [...]
