Archive: Moučníky Subscribe to Moučníky

Třešňová bublanina

Written by | 21.7.2018 | 0
Ingredience 6 vajec 20 ml teplé vody 200 g cukru krupice 250 g hrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 50 g másla 500 g vypeckovaných třešní Postup Oddělené žloutky vyšleháme společně s máslem a cukrem. Pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a do něj vmícháme předchozí směs. Plech vymažeme a vysypeme, nebo vyložíme pečícím papírem, nalijeme připravené těsto a do něj naskládáme vypeckované třešně. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170 °C po dobu zhruba 40 minut. Mnoho dalších skvělých bublanin a jiných buchet naleznete na Pomodo.cz.  

Pomerančová buchta s jogurtem

Written by | 16.4.2017 | 0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jogurt těsto zvláční a pomeranč příjemně provoní. Ideální moučník pro nečekanou návštěvu! Na 1 plech si připravte: 200 g hladké mouky 150 g cukru krupice + 4 lžíce navíc ½ balíčku prášku do pečiva 200 g bílého jogurtu 90 ml rostlinného oleje 2 lžíce pomerančové šťávy 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry 2 vejce lžička vanilkové esence 2 pomeranče a jogurt k servírování mátu na ozdobení V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, cukrem a 3 lžícemi cukru navíc. Přidejte bílý jogurt, olej, pomerančovou šťávu i kůru, vejce a vanilkovou esenci. Vše promíchejte a nalijte na vymazaný a vysypaný plech. Vložte do předehřáté trouby a pečte při teplotě

Meruňkový koláč a drobenkou

Written by | 10.4.2017 | 0
Tento recept je ideální pro ty, kteří se ještě stále obávají kynutého těsta a také pro ty, kdo mají rádi rychle hotové koláče a buchty. Díky smetaně bude buchta vláčná, díky drobence zase příjemně křupavá. Na 1 plech budete potřebovat: 3 vejce 180 g cukru krupice sáček vanilkového cukru 130 g rozpuštěného másla nebo Hery 250 g polohrubé mouky prášek do pečiva 300 ml smetany ke šlehání citrónová kůra asi 1 kg vypeckovaných meruněk a na drobenku: 1 žloutek 100 g studeného másla 100 g cukru krupice 110 g hrubé mouky Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky utřete s krupicovým i vanilkovým cukrem, přidejte rozpuštěné máslo, mouku, prášek do pečiva, citrónovou kůru a přilijte smetanu. Z bílků a špetky soli ušlehejte

Mandlový beránek

Written by | 5.4.2017 | 0
Tradiční pochoutka, která o Velikonocích nesmí chybět a po které se jen zapráší. Na jednoho beránka si připravte: 100 g polohrubé mouky ½ sáčku prášku do pečiva 50 g mletých mandlí 4 vejce 100 g moučkového cukru 100 ml oleje 100 ml horké vody Mouku smíchejte s práškem do pečiva a mandlemi. Žloutky s cukrem a olejem vyšlehejte do nadýchané pěny, pak postupně zašlehávejte horkou vodu a moučnou směs. Bílky vyšlehejte se špetkou soli dotuha a vzniklý sníh opatrně zapracujte do těsta. Těsto vlijte do vymazané a vysypané formy na beránka a pečte v horkovzdušné troubě při teplotě 160ºC asi 45 minut. Nechte krátce zchladnout ve formě a poté vyklopte.

Jidáše s mákem a medem

Written by | 30.3.2017 | 0
Tyhle uzlíčky jsou ideálním pohoštěním pro koledníky, nebudete díky nim muset rozkrájet velikonočního beránka a přitom všechny pohostíte chutně a hezky. Na asi 20 jidášů budete potřebovat: 200 ml mléka 100 g cukru krupice 30 g kvasnic 120 g másla 2 žloutky 500 g polohrubé mouky nastrouhanou citrónovou kůru  a na náplň: 200 ml mléka 30 g medu 250 g mletého máku 4 lžíce rumu Asi třetinu vlažného mléka vlijte do misky a rozmíchejte se lžičkou cukru a rozdrobenými kvasnicemi. Na teplém místě pak nechte vzejít kvásek. Ve zbylém mléce rozpusťte máslo a rozmíchejte žloutky. Ve velké míse smíchejte mouku s citrónovou kůrou, přidejte vzešlý kvásek a mléko s máslem a žloutky a vypracujte hladké vláčné těsto. Poprašte moukou,