Švestkové knedlíky z bramborového těsta

| 9.11.2010 | 0

Kuchařka online, recepty online.

Suroviny – 500 g uvařených brambor, 1 lžíce změklé hery, 3 vejce, 1 lžička soli, 12 lžic mléka, polohrubá mouka podle potřeby
dále: švestky, máslo, mletý mák nebo strouhaný perník, moučkový cukr

Postup – Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout a pak je oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme sůl, vejce, mléko, tuk, promícháme a postupně přidáváme mouku a zpracováváme dokud nevznikne hladké tuhé těsto.

Utvoříme z něho váleček, nakrájíme na kousky a do každého zabalíme vypeckovanou švestku. Jsou-li švestky kyselé, můžeme do každé dát trochu cukru.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Knedlíky vaříme v osolené vodě 6 – 7 minut. Mletý mák nebo nastrouhaný perník smícháme s moučkovým cukrem podle chuti a jím posypeme knedlíky na talíři. Nakonec přelijeme rozpuštěným máslem.

Kuchařka online, recepty online.

Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Zhodnoť recept

Filed in: Levná jídla, Recepty typické české kuchyně, Recepty z brambor, Sladká jídla, Zeleninová a vegetariánská jídla