Opékané nudle s thajským kuřecím

| 1.11.2010 | 0

Opékané nudle s thajským kuřecím

Kuchařka online, recepty online.

Doba přípravy – 20 minut + naložení masa

Suroviny- 1 kg kuřecího masa – vykostěná stehna, 1 polévková lžíce kořenící pasty Kočudžang, 1 sáček mražené zeleniny Asia, 1 balíček bezvaječných pšeničných nudlí, olej, sůl, bílé víno

Postup – Kuřecí vykostěné maso ze stehen nakrájíme na menší kousky. Nasolíme a obalíme ve směsi oleje a kořenící pasty. Dáme odležet do chladu na 30 minut. Nudle uvaříme dle návodu na obalu od výrobce a po okapání prudce opečeme v pánvi WOK.

Opečené nudle uchováme bokem v teple. Do pánve WOK si dáme rozpálit trochu oleje a silně zprudka opečeme kuřecí maso, tak aby zůstalo šťavnaté, což u vykostěných stehen je více než jisté.

Do hotového masa nasypeme obsah zeleninové směsi Asia a lehce dusíme nezakryté společně s masem, podlité asi 1 dcl bílého vína. Snažíme se o to, aby zelenina zůstala mírně křupavá.

Na konec vmícháme již opečené nudle a dobře promícháme, aby došlo ke spojení chutí a obalení nudlí vzniklým sosem. Dobrou chuť.

Poznámka:

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Pasta Kočudžang je Thajská a je k dostání v Tescu – 500g za 250 kč.

Kuchařka online, recepty online.

Opékané nudle s thajským kuřecím
Zhodnoť recept

Filed in: Mezinárodní kuchyně, Omáčky, Recepty z kuřecího masa a jiná drůbež, Rychlé večeře