Opečené brambory

| 30.10.2010 | 0

Opečené brambory

Suroviny – 1 kg brambor, lžička kmínu, 60ml slunečnicového oleje, lžička mletého kmínu, majoránky, trocha soli, 3 cibule, 150g ementálu, špetka pepře, 2 lžíce nasekané pažitky, cibulová nať.

Postup – Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce s kmínem téměř doměkka. Prochladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupanou a nakrájenou cibuli osmažíme v hlubší pánvi na oleji .

Přidáme brambory, sůl a pepř a opečeme je za stálého obracení asi 10 minut do křupava. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Pánev s bramborami stáhneme z ohně a přidáme strouhaný sýr, kmín, majoránku a sekanou pažitku. Vše promícháme a hned podáváme. Můžeme doplnit acidofilním mlékem nebo salátem z čerstvé zeleniny.

Opečené brambory
Zhodnoť recept

Filed in: Levná jídla, Přílohy všední i nevšední, Recepty z brambor, Rychlé večeře