Taštičky plněné mletým masem

| 29.10.2010 | 0

Taštičky plněné mletým masem

Suroviny Těsto – asi 450 g hrubé mouky, 4 vejce, 2 – 4 lžic vody

Náplň – 1 cibule, 400g mletého vepřového masa, 4 stroužky rozetřeného česneku, trocha soli, trocha pepře, lžíce bylinek.

Omáčka – kelímek šlehačky, 100g taveného sýru, 1 obdélník taveného sýru, petrželka

Postup – Zpracujeme si vláčné těsto, které necháme odpočinout.

Připravíme si náplň: na oleji osmažíme  maso, posolíme, opepříme, přidáme česnek a čerstvou petrželku nebo pažitku.

Těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky, které plníme vychladlou masovou směsí, překlopíme a prsty stlačíme, aby nám směs nevytekla. Vaříme v osolené vodě asi15 minut.

Připravíme si omáčku – do rendlíku vylijeme šlehačku, necháme ohřát a přidáme kostku taveného sýra a petrželku. Na talíř dáme taštičky, zalijeme omáčkou a posypeme sýrem.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Další varianta: Tomatová omáčka – na oleji osmažíme cibulku, přidáme oloupaná a nasekaná rajčata, papriku, chvíli dusíme, přidáme 1 rajčatový protlak, sůl, pepř a bazalku.

Taštičky plněné mletým masem
Zhodnoť recept

Filed in: Omáčky, Recepty z mletého masa