Květáková polévka

| 25.10.2010 | 0

Květáková polévka

Doba přípravy – 40 minut

Suroviny – 1 menší květák, 3 menší mrkve, pořádná hrst sterilovaného nebo mraženého hrášku, kus pórku, 50 g másla, 2 žloutky, 1 kostku zeleninové směsi, nebo jiného polévkového koření, sůl, pepř, petržel, 2 lžíce hladké mouky.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Postup – Nejprve si uděláme jíšku z másla a mouky a zalijeme studenou vodou a metličkou rozšleháme. Přidáme zeleninovou směs, mrkev na kolečka, květák rozebereme na malé růžičky, polovinu pórku na proužky a vaříme 20 minut. Pak přidáme hrášek, dochutíme pepřem, solí, zbývajícím pórkem, pažitkou a zavaříme rozkvedlanými vejci.

Květáková polévka
Zhodnoť recept

Filed in: Polévky, Recepty typické české kuchyně, Rychlé večeře, Zeleninová a vegetariánská jídla