Oříškové sušenky

| 25.10.2010 | 0

Oříškové  sušenky

Počet porcí – 30 – 40 ks dle velikosti

Doba přípravy – 30 minut

Suroviny- 200g hořké čokolády, 200g másla, 2 vejce, 100g lískové ořechy, 1 ks vanilkového cukru,80 g cukru krupice, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička solamylu, 100g ovesných vloček, 200g hladké mouky.

Postup- Do jedné misky si připravíme odvážené vločky, mouku, solamyl a prášek do pečiva.
Do další misky nahrubo nastrouháme čokoládu a oříšky.

Změklé máslo dáme do mísy, přisypeme cukry a mixérem vyšleháme. Poté přidáme do hmoty vždy po jednom vajíčku a promícháme. Pak do hmoty vmícháme suroviny z první misky (mouku,..) a nakonec přidáme čokoládu s oříšky – tady už ovšem vezmeme do ruky vařečku, protože těsto nám houstne.

Pro obměnu je možné přidat špetku skořice nebo strouhané citrónové či pomerančové kůry .
Připravíme si plech vyloženým pečícím papírem a na něj klademe kuličky, které tvarujeme pomocí lehce navlhčených rukou (ne mokrých) a nebo děláme pomocí dvou lžiček malé hromádky (dáváme je dál od sebe, jelikož se při pečení ještě trošku „rozlijí“).

Prsty uděláme z hromádek kulaté placičky a plech vložíme do předem vyhřáté trouby na 170°C. Pečeme dle velikosti, až nám spodní strana začíná růžovět.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Sušenky i s papírem sundáme stranou(horké jsou křehké) a po vychladnutí přendáme na tác.
Sušenky jsou jemné a krásně křehké .

Oříškové sušenky
3 (60%) 1 hlasů

Filed in: Cukroví, Dezerty, Moučníky, Narozeninové recepty, dorty