PÁNVE, BEZ KTERÝCH SE SPRÁVNÝ KUCHAŘ NEOBEJDE

| 6.6.2017 | 0

 

 

Pexels / Pixabay

Pánev bezesporu patří k základnímu nádobí, které najdeme v každé kuchyni. Už dávno je nevyužíváme jen ke smažení. Běžně v nich vaříme, dusíme nebo grilujeme. Ale máme opravdu všechny pánve, které by v kuchyni neměly chybět?

Základem pro výběr vhodných pánví do naší kuchyně je si uvědomit, jaká jídla vaříme nebo chceme vařit a také pro kolik osob. Právě podle toho nakupujeme.

Při výběru také sledujte to, zda jsou pánve nepřilnavé nebo například odolné vůči kovovému náčiní. Nezapomeňte také zvolit takové pánve, které jsou vhodné na váš sporák. Pokud máte indukční desku, je potřeba vybrat speciální pánve na indukci, které mají feromagnetické dno.

Pro milovníky asijských jídel – pánve wok

 

Tyto hluboké, široké a oblé pánve využijete nejen na smažení nebo opékání, ale také jako hrnec pro vaření ve vodě nebo v páře. Jsou ideální pro přípravu klasické „číny“, chutných omáček, polévek, ale i pro pražení ořechů nebo přípravu popcornu. Díky vysokým stěnám se teplo rovnoměrně rozprostře a můžete tak rychle připravit větší množství jídla. Je to nejlepší pánev pro minutkové vaření.

 

Pro sladká i slaná rána – pánve na palačinky

Takový trhanec nebo spálená placka místo palačinky k snídani dokáže zkazit celý den. Přitom je recept na skvělou sladkou snídani tak jednoduchý. Dokonalá pánev na palačinky. Jedině ta vám díky nízkému nebo žádnému okraji a nepřilnavému povrchu pomůže připravit perfektní palačinku. Je libo slanou snídani? Na této pánvi snadno připravíte i vajíčka s plátky slaniny.

Elegance lívance? Bez pánve bez šance

Pánve na lívance jsou bezpodmínečně základním vybavením kuchyně. Nejen, že díky čtyřem až sedmi okám rychle naplníte stůl sladkou svačinou nebo pohoštěním pro hosty, ale hlavně vyčarujete stejné tvary bez zbytečné námahy. Díky nepřilnavému povrchu je otáčení lívanců hračka. A zkoušeli jste vyměnit těsto na lívance za rozšlehaná vajíčka? Omeletky jsou za pár minut na talíři.

 

 

Grilování bez grilu? Grilovací pánve

 

 

Grilovací pánve se vyznačují drážkami na dně, které imitují grilovací mřížku. Mezi drážkami se tak zachytí šťáva z masa a to se opeče jako na grilu. Navíc se maso nepřichytí ke dnu. Můžete v ní připravit jak šťavnatý steak, tak zeleninu nebo ryby.

 

Kapra nejen na Vánoce – oválné pánve na ryby

 

Oblý tvar pánve je výhodou při přípravě celých ryb. Nechceme přeci, aby nám z pánve koukal ocas nebo hlava, nebo dokonce obojí. A tak by pánev na ryby rozhodně neměla chybět ve výbavě manželek vášnivých rybářů i fanoušků zdravého stravování.

 

Teď už víme, jaké druhy pánví nám v kuchyni nejspíš chybí.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Pánve Tescoma, Orion a dalších značek můžete zakoupit na www.domacipotreby-franta.cz.

PÁNVE, BEZ KTERÝCH SE SPRÁVNÝ KUCHAŘ NEOBEJDE
5 (100%) 1 hlasů

Filed in: Tipy do kuchyně