Domácí rohlíky

| 11.1.2017 | 0

Rohlíky jsou nesmrtelná klasika, kterou můžete jíst naslano i nasladko. Kupované se těm domácím nemají šanci vyrovnat.

Jannislontheo / Pixabay

Budete potřebovat:

  • 250 g hladké mouky
  • ½ kostky droždí
  • 100 ml vlažného mléka
  • 1 lžíce rozpuštěného másla nebo sádla
  • 1 vejce + 1 vejce na potření
  • 1 lžičku soli

Do mísy nasypte mouku, vytvořte důlek a do něj rozdrobte droždí. Přidejte vlažné mléko, a nechejte na teplém místě kvásek vzejít. Potom přidejte zbylé suroviny a důkladně zpracujte v hladké těsto. Zakryjte a těsto nechte na teplém místě asi půl hodiny kynout. Na pomoučněné pracovní ploše tvořte rohlíky tím způsobem, že kousek těsta rozválíte a poté zarolujete. Potřete rozlehaným vejcem a pečte asi čtvrt hodiny až 20 minut při teplotě 200ºC.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

TIP: Můžete sypat solí, kmínem, mákem nebo sezamem.

Domácí rohlíky
Zhodnoť recept

Filed in: Slané pečivo