Víte, na jakou teplotu správně vychladit víno? Teplota dělá s chutí skutečně mnoho.

| 28.7.2015 | 0

Většina z nás má víno velmi ráda. A ti co mu nepřišli na chuť, jej s velkou pravděpodobností neochutnali podáváno při teplotě, při jaké by mělo být podáváno. Správné vychlazení vína s ním totiž dovede udělat skutečně divy. Tuto službu vám výborně splní domácí vinotéka.

Je naprostý rozdíl pít kupříkladu bílé víno nevychlazené a vychlazené. Stejně tak to platí o červeném, které bychom naopak měli podávat při pokojové teplotě.

Jaká je ideální teplota vína při podávání?

Jakmile si víno koupíte, nebo jej dostanete, prostudujte pečlivě etiketu. Na ní je vždy uvedeno, při jaké teplotě je doporučeno ten či onen druh podávat. Odlišnosti jsou mnohé, záleží na druhu vína, jeho stáří, je-li šumivé, nebo ne…

Šumivá a perlivá vína se všeobecně podávají vychlazená na 7-10 °C. Červená mladá vína při 12-15 °C, vyzrálá při teplotě 15-18 °C. Máte-li před sebou mladé bílé nebo růžové víno, podávejte jej při 10-12 °C. Bílé i růžové vyzrálé víno pak podávejte vychlazené na 12-13 °C.

Abyste víno podávali při teplotě, při níž je nejlepší, je dobré pořídit si nejen domácí vinotéku, ale i teploměr speciálně určený pro tento účel. Můžete jej pořídit v praktické sadě společně s otvírákem, zátkou, nálevkou a dalším příslušenstvím.

Domácí vinotéky se těší stále větší oblibě

Tak, jako se staly nedílnou součástí domácností myčky, podlahová vytápění nebo třeba zabezpečovací systémy, stále větší oblibě se těší i chladničky na víno. Není divu, uložíte do něj dostatek lahví a budete tak vždy připraveni na pohoštění nečekané návštěvy nebo připravení si příjemného večera ve dvou.

Díky mnoha stylům, ve kterých se vyrábí, si vyberete takový model, který dotvoří ráz vašeho obývacího pokoje či jiného prostoru. Zvolit je možné domácí vinotéky vysoké a štíhlé, čtvercového tvaru, s prosklenými nebo plnými dveřmi atd. Ať už chcete výrazný typ, nebo spíše nenápadný, přesto elegantní, v nabídce společnosti winehouse.cz si přijdete na své.

Využití nachází i v gastroprovozovnách, kde chtějí zákazníkům nabídnout lahodné víno při té nejlepší teplotě.

Začněte i vy podávat víno při správné teplotě. Vychutnáte si jej mnohem více a mile překvapíte chutí i každou vaši návštěvu.

Zhodnoť recept

Filed in: Nápoje