Hovězí pečeně na zelenině

| 18.10.2010 | 0

Hovězí pečeně na zelenině

Suroviny – 600 – 700 g masa (svíčkové, roštěnce, nebo kýty), 200g kořenové zeleniny, cibule, 50g slaniny, 50-80g tuku, 5 pepřů, 2 nová koření, bobkový list, tymián, sůl,lžička mouky.

Postup – Na tuku usmažíme na kolečka pokrájenou zeleninu, po chvíli přidáme i pokrájenou cibuli a koření.

Na zelenině opečeme ze všech stran maso.Vše podlijeme horkou vodou nebo vývarem a pečeme do měkka.

Občas podlijeme . Když je maso měkké tak  ho vyndáme a zaprášíme šťávu moukou a necháme povařit.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Přílohy – knedlík, brambory, rýže.

Hovězí pečeně na zelenině
Zhodnoť recept

Filed in: Recepty typické české kuchyně, Recepty z hovězího masa