Nepečený dort s meruňkami

| 22.7.2013 | 0

Nepečený dort s meruňkami

Nepečené dorty jsou obvykle jednoduché na přípravu, ale například tento je maličko složitější. Strávíte nad ním více času než nad normálním nepečeným dortem, ale výsledek stojí za to.

Všichni strávníci jistě budou obdivovat schopnosti a umění kuchařky a budou toužit po přidání. Tento dort se skvěle hodí na každou oslavu, párty nebo jako sladká tečka po nedělním obědě.

Ingredience:

400g meruněk

Autor obrázku: Jessica Spengler

máslo na vymazání formy
cukr na vysypání
těsto:
125g másla
200g piškotů
mléko
krém:
200g pomazánkového másla
250ml smetany ke šlehání
citronová kůra
cukr moučka
poleva:
250ml šťávy z
ovoce
½ balíčku vanilkového pudinku
100ml vody

Postup:

Piškoty rozdrťte a dejte do mísy. Smíchejte je se změklým máslem a několika lžícemi mléka. Zpracujte do těsta. Dortovou formu vymažte máslem a vysypte moučkovým cukrem.

Do formy přeneste těsto a stlačte ho na dno. Následně vytvarujte asi 2cm vysoký okraj. Poté dejte těsto na chvíli ztuhnout do lednice.

Do mísy si nachystejte pomazánkové másla (pozor, aby bylo bez příchuti) a přidejte několik lžic cukru a trochu citronové kůry (asi jednu lžičku). Poté utřete dohladka. Smetanu ušlehejte dotuha a přidejte ke směsi. Tuto směs následně rozetřete na piškotový korpus a opět dejte na chvíli do lednice.

Mezitím si nachystejte menší hrnec a dejte do něj šťávu z ovoce, vodu a polovinu vanilkového pudinku. Vše svařte a poté nechte chviličku vychladnout. Meruňky nakrájejte na malé kousky nebo na měsíčky. Poté je poklaďte na krémovou část dortu. Nakonec vše zalijte již připraveným vanilkovým pudinkem. Dort nechte následně v lednici vychladnout. Nejlépe do druhého dne.

Po vyjmutí z lednice dort vyjměte z formy a nakrájejte. Podávat můžete samotný či se šlehačkou nebo zmrzlinou.

Zhodnoť recept

Filed in: Nezařazené