Nepečený dort s broskvemi a čokoládovou rýží

| 22.7.2013 | 0

Nepečený dort s broskvemi a čokoládovou rýží

Nepečené dorty jsou jednoduchou variantou pro přípravu odpoledního dezertu. Pokud nemáte náladu nebo čas péct, vyzkoušejte tento druh zákusku. K výrobě potřebujete pouze nějakou formu a hlavně piškoty. Potom už se vynalézavosti meze nekladou. Použít můžete piškoty celé, nebo je rozdrtit a rozmočit například v mléku.

Můžete vytvořit krémy různých chutí i barev, použít nejrůznější druhy ovoce. Nepečené dorty jsou velmi jednoduché a většinou zaberou jenom málo času. Jsou vynikající a lehké, vhodné jako dezert pro neohlášenou návštěvu.

V tomto receptu vám čokoládová rýže vytvoří vzhled dortu, u kterého jste strávila spoustu času, ale opak je pravdou. Stěny dortu stačí natřít šlehačkou a posypat touto cukrářskou ozdobou.

Použít samozřejmě můžete i jiné ozdoby. Stěny můžete posypat i sušeným kokosem či ořechy.

Ingredience:

250g piškotů

Autor obrázku: Erich Ferdinand

250ml zakysané smetany
250ml smetany
1 balíček čokoládové rýže
100g cukru
250g pomazánkového másla
80g másla
15g želatiny
plechovka broskví
rum

Postup:

Piškoty rozdrťte a následně zvlhčete rumem nebo mlékem. K zvlhlým piškotům přidejte máslo a vypracujte těsto. Nachystejte si kulatou dortovou formu (může být i hranatá) a do ní přendejte těsto. Natlačte ho pořádně na dno.

Z broskví odlijte šťávu a nechte je okapat. Poté je nakrájejte na tenké plátky. Smetanu na vaření nalijte do hrnce a přidejte želatinu. Za stálého míchání přiveďte k varu.

Zakysanou smetanu smíchejte s pomazánkovým máslem a cukrem. Směs dobře promíchejte a následně do ní vlijte horkou želatinu se smetanou. Vzniklý krém rozdělte na dvě poloviny. První část rozetřete po těstě ve formě. Poté na náplň naskládejte plátky broskví a přikryjte druhou polovinou krému.

Když je všechno hotové, nepečený dort vložte do lednice a nechte ho ztuhnout. Po vyndání vyndejte dort z formy a jeho stěny potřete šlehačkou a následně posypte čokoládovou rýží.

Nepečený dort s broskvemi a čokoládovou rýží
Zhodnoť recept

Filed in: Nezařazené