Boloňské špagety – další recept

| 28.2.2013 | 0

Boloňské špagety – další recept

Recept na bolońské špagety

Recept na bolońské špagety, autor trustmeiamnotageek

Italská gastronomie si získala již miliony lidí po celém světě. Samozřejmě, že značná obliba je i u nás. Pojďme si tak udělat velmi jednoduchý a dobrý recept. Boloňské špagety recept Vám nezabere déle než několik desítek minut a tento recept není nijak finančně náročný. Základní suroviny seženeme v podstatě v každém supermarketu a můžeme si tak udělat například rychlou a dobrou večeři.

Boloňské špagety s mletým masem lze upravovat dle libosti a to změnou koření, sýrů nebo i poměrem surovin v receptu. Rychlé boloňské špagety jsou chutné a oblíbené jídlo.

Co na boloňské špagety potřebujete

  • 300 gramů mletého masa
  • 1 plechovka rajčatového protlaku nebo pasírovaných čerstvých rajčat (5 kusů)
  • asi ¼ čerstvého pórku
  • ¼ kostky Masox
  • hladká mouka
  • sůl
  • 3 stroužky česneku
  • koření na maso
  • olej
  • špagety balíček

Jak připravit tyto boloňské špagety

V hrnci s osolenou vodou povaříme špagety podle návodu. Mezitím si připravíme směs na špagety. Na rozpáleném oleji osmahneme mleté maso. Stačí minimum, maso je mastné dost. Lehce zaprášíme moukou a přidáme rajský protlak nebo čerstvá pasírovaná rajčata.

Směs by měla mít kašovitou konzistenci. Pořádně zamícháme. Do směsi přidáme masox, na kolečka nakrájený pórek, osolíme a dochutíme kořením. Česnek lze nakrájet na tenké plátky, utřít jej nebo prolisovat. Deset minut na mírném plameni povaříme, lze i přiklopit pokličkou.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Směs podáváme s vařenými špagetami (lze i jinými těstovinami) a posypeme strouhaným sýrem.

Boloňské špagety – další recept
5 (100%) 1 hlasů

Filed in: Těstoviny , kuskus